ترجمة: إسراء أشرف
لقد ظهر هذا الأمر من دراسة استمرت ٦ أشهر في دولة ايكوادور بأمريكا الجنوبية ان تناول بيضة واحدة يومياً يمكن ان تساعد الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية في الوصول الي الطول الطبيعي.
سواء كان البيض نصف مقلي أو مسلوق أو مقلي أو علي شكل عجة يمكن ان يساعد الأطفال علي نموهم جسدياً.
يعتقد العلماء انه يمكن ان يكون مصدراً رخيصاً للنمو البدني للأطفال.
نُشرت هذه الدراسة في المجلة الدولية لطب الأطفال.
أول عامين للأطفال تكون مهمة لنموهم البدني.
سوء التغذية يعيق النمو البدني للأطفال بالإضافة الي الالتهابات والأمراض للأطفال تكون سببها ايضاً.
يمكن إعطاء الطفل البالغ من العمر سته الي سبع أشهر البيض مضاف إليه حليب الأم.
وفقاً لمنظمة الصحة العالمية ان خمسه عشر ونصف مليون طفل حتي سن الخامسة في العالم أقصر مما ينبغي.
معظمهم من الأطفال من البلدان الفقيرة، بدأ الخبراء المتخصصون في مجال الصحة إيجاد حل لهذا.
أجريت لورا اينوتي وزملاؤها تجربة في منطقة جبلية ريفية في ايكوادور، تم إعطاء البيض للأطفال من سن سته الي سبع أشهر.
أشتملت في هذه التجربة ١٦٠ طفل وتم إطعام نصف الأطفال بيضة يومياً لمدة ٦ أشهر ثم تمت مقارنة النمو البدني لهولاء الأطفال مع بقية الأطفال.
يذهب الباحثون لبيوت الأطفال كل أسبوع ورأوا هذا ان الأطفال ليسوا قلقين ولا يعانوا من حساسية تجاه البيض.
وجدت هذه الدراسة ان الأطفال الذين يتناولون البيض لديهم نمو بدني أفضل.
بعد هذه الدراسة ظهر هذا الأمر ان هذه تكون أسهل طريقة للحد من سوء التغذية لدي الأطفال.
قالت لورا التي قادت هذه الدراسة: نحن متفاجئون إنها كانت فعاله للغاية، هذا في حد ذاته جيد لأنه ليس من الصعب تحمل تكلفة بيضة واحدة يومياً كما انها سهله جداً للحصول عليها، وحيث يمكن ان تكون هذه أفضل طريقة لمشكلة سوء التغذية.
قالت لورا ان البيض هو أفضل غذاء لمعدة الأطفال الصغار، وقالت ان البيض هو مزيج من العناصر الغذائية وهو مهم جداً في حد ذاته.
أعلنت الأستاذة ماري نوترل من الكلية الملكية لطب الأطفال وصحة الطفل انه بحث مذهل.
قالت انه أمر مذهل لانه لم يتم إجراء الكثير من الأبحاث حول هذا الموضوع، لا يعطي الوالدين البيض للأطفال في هذا العمر، ويخاف الوالدين من حساسية البيض.
