المقادير:

١ كوب دقيق ابيض

١/٤ كوب سميد ناعم

١ ١/٢ كوب حليب

١/٢ م ك بيكنج بودر

١/٤ م ص ملح

١ م  ك خميره

١ م ص سكر

الطريقة:

١- تخلط المقادير في الخلاط جيدا وتوضع بوعاء وتغطي لمده ٣٠ دقيقة.

٢- في طاسة تيفال ساخنة يوضع مقدار من العجينه وتوضع علي النار حتى تتشكل فقاعات اعلي عجينة القطايف.

٣- تحفظ القطايف في فوطة مطبخ حتى تحافظ علي طراوتها.

٤- يمكن استخدامها مباشره ويمكن حفظها في الفريزر لوقت الاستخدام.